Rattenplaag bedreigt viskraam op Delflandplein
Wie zomaar over het Delflandplein in Amsterdam-Zuid loopt, ziet een gewone marktplek. Voor Renger Debens, eigenaar van viskraam De Nieuwe Vangst, is het beeld al maandenlang allesbehalve normaal.
Een kolonie ratten heeft rondom de kraam gangen en holen gegraven.
Debens en zijn vrouw dichten bijna dagelijks de geulen met zand en cement om verzakking tegen te gaan, maar elke herstelactie blijkt tijdelijk: zodra het cement droog is, verschijnen elders nieuwe graafplekken. De vloer zakt langzaam weg en de schuifdeur wordt steeds zwaarder — soms moeten klanten en personeel met z’n tweeën duwen om hem open te krijgen.
Dat levert twee directe problemen op. Ten eerste: hygiëne. Uitwerpselen en verontreinigde grond vergroten het risico op kruisbesmetting, iets wat je niet wilt bij een onderneming die met voedsel werkt. Ten tweede: bedrijfscontinuïteit en veiligheid. Hogere onderhoudskosten, kans op sluiting en het reële gevaar dat knaagdieren elektriciteitskabels beschadigen — met stroomuitval of brand als mogelijk gevolg.
Wat is er al gedaan?
Debens heeft meerdere meldingen gedaan bij de gemeente en het marktbureau. De GGD kwam ter plaatse, maar zegt dat hun mogelijkheden beperkt zijn zolang de onderliggende oorzaak niet helder is. Volgens de dienst trekken ratten vooral naar plekken met voedsel en schuilmogelijkheden; zichtbare verzakking is niet per se rechtstreeks door knaagdieren veroorzaakt.
De gemeente is een technisch onderzoek gestart om de oorzaak vast te stellen en te bepalen welke structurele maatregelen nodig zijn. Ook wordt gekeken naar vergunningvoorwaarden en handhavingsmogelijkheden. Binnenkort moet duidelijk worden hoe een inspectie en een concreet plan voor afdichting en kabelbeveiliging eruitzien.
Wat gebeurt er bij De Nieuwe Vangst?
Debens vult de gaten met zand uit een klein tuintje naast de kraam en bestrijkt dat met cement. Het werkt telkens maar even: op een andere plek verschijnt een nieuw hol. De schuifdeur hapert steeds vaker en het risico dat ratten kabels beschadigen, is niet denkbeeldig — een nachtmerriescenario voor elke foodondernemer.
Kortetermijnmaatregelen
Er zijn stappen die snel genomen kunnen worden om de directe schade te beperken:
– dagelijks grondige reiniging en strikter afvalbeheer rond de kraam; – tijdelijke bescherming van kabels en essentiële aansluitingen (muizennet of ommanteling); – gerichte bestrijding samen met professionele ongediertebestrijders; – een onafhankelijke, snelle inspectie van fundering en ondergrond om de omvang van verzakking en graafschade in kaart te brengen. Deze acties kopen tijd, maar lossen het probleem niet duurzaam op. Cement en zand verdoezelen symptomen; echte oplossingen vragen structurele ingrepen: funderingsherstel, blijvende afscherming van voedselbronnen en degelijke beveiliging van kabels.
Wie betaalt wat?
GGD en het marktbureau wijzen op gedeelde verantwoordelijkheden. De vraag wie zorgt voor dagelijks schoonhouden en wie opdraait voor structurele reparaties moet worden beantwoord. De gemeente onderzoekt momenteel de technische kant — inclusief kabelinspecties en funderingscontroles — en de wethouder heeft beloofd snel een inspectie en een pragmatisch plan te presenteren. Over uitvoering en financiering moet daarna nog besloten worden.
Voor De Nieuwe Vangst is de tijd dringt: het dagelijks improviseren met zand en cement houdt de kraam draaiende, maar maakt elke nieuwe graafplek zichtbaar. Zonder snelle en structurele ingrepen blijft de viskraam kwetsbaar — voor de gezondheid van klanten, voor de portemonnee van de eigenaren en voor de veiligheid van de buurt.