Waarom frituurvet, kwetsbare voedselsystemen en grensbetankingen nú om urgente actie vragen
Kort en krachtig: waarom gebruikt frituurvet aantrekkelijk is voor criminelen, hoe het voedsysteem kwetsbaar kan worden en in welke situaties grensbetanken echt lonend is. De tekst legt uit welke zwarte markten bestaan rond gebruikt frituurvet, welke logistieke en economische zwaktes een voedsysteem vatbaar maken voor verstoring, en welke prijs- en handhavingsvoorwaarden grensbetanken tot een rendabele strategie maken.